おばんでございます〜。
みなさんは、かぶの葉どうしてますか？
私は基本的に食べられるものは捨てないカンジでやってますので、大根の皮とかネギの青い部分とかもきっちり使います。
とうぜん、かぶの葉も食べますが量が多いのとこれだ！っていうおいしいレシピが最近までなく、「使えないからかぶ買うのやめよかな・・」って感じになってました。
かぶ鬱。
でも、安心してください。
（誰もしんぱいしてないわ）
かぶの葉のおいしいレシピが2つもできました
一つは、写真ないけど「じゃことかぶの葉のめんつゆ炒め」
彼氏がめっちゃ気に入ってくれました
もう一つは、本日の晩ごはん
「かぶの葉となすと豚ひき肉のあんかけ丼」。
まあ、「本当に、絶対かぶの葉必要ですか？？豚ひきとなすだけじゃだめですか？？」
と言われたら、「すんません、なくてだいじょうぶです・・・」ってなるけど。
でもでも、かぶの葉の独特のクセも感じないし、葉っぱでかさ増しできるし、おいしいんだもん。
【雑記レシピ】
かぶの葉2束、玉ねぎ1/4個、なす1本は小さく切って、豚ひき肉100gと炒める。
火が通ったら、水100cc、めんつゆ大さじ2、オイスターソース大さじ1を入れて煮て、片栗粉でとろみを付けて完成。
最初味噌味にしようかと思ったけど、なんかめんつゆに変更しました。
かぶ、また買おう。
でわでわ。