おばんでございます〜
私も彼氏も麻婆豆腐が大好きで、よく作ります。
月2回くらいは作ってる気がします。
一番良く作るのはお好み焼きで、週1くらい、土日どっちかのお昼ごはんですが。
じゃん。
（ちょっと、青い器にマーボーって映えないやーん
）
豆腐を塩を入れたお湯で優しく煮ること、ひき肉は少し焦げ目がつくくらい炒めること、そうすることで麻婆豆腐が劇的に美味しくなることを知ってから、お家でよく作るようになりました。
私は激辛好きなので豆板醤ドバっといれて真っ赤っ赤な麻婆豆腐が食べたいのですが、そうすると彼氏が食べられないのでジレンマなんです
せめてラー油と四川山椒は追加して食べてますが、なんか後付感がね。
あー好みを取るか愛を取るか・・・
あっ 書きながら思ったけど、彼氏の分をお皿に持ったあとダッシュで豆板醤フライパンに追加すればいいかも！
わっ
そうしよ！
でわでわ〜