今日の晩ごはんは、ずっと作りたいと思っていた三國シェフのレシピを。
「にんじんとポークソテー ぶどうソース」
ホントは小粒のぶどうで作るんだけど、売ってなくって大粒ぶどう。
お味は、
さすが三國さまー♡♡♡
ってかんじで、最高に美味しかったです
ぶどうのソース、最初このレシピ見たときは突飛！と思ったけど、ワインのソースはいくらでもあるし、原材料的には間違いない組み合わせよね。
ぶどうの甘み、酸味がポークソテーにとっても合って、ポークの旨味を吸ってソテーされたにんじんもシャキッと美味しい〜
副菜は、グリルしたナスとズッキーニwith生ハム、パプリカとセルリーのレモンマリネ。
かんたんだけど我ながらおしゃれにできた♫
料理の出来栄えが期待値以上だった時の幸福感ってば、何者にも変えられないぐらいよね〜
本日もごちそうさまでした