山のワラビ2018 | septyのブログ

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  昨朝、バイクで里山の採草地までワラビを摘みに行ってきたんじゃ。ホンダCRM250っちゅうバイクじゃけぇ。モトクロッサーをモチーフに開発された28年落ちのビンテージ物じゃけぇ。今は生産しとらん2ストロークのじゃじゃ馬じゃ。トルク、パワーに優れ、うるさいのと燃費が悪いのが特徴じゃけぇ。燃料を倍食うバイクじゃ。メンテがええので快調に走ってくれますけぇの。
  バイクで山のワラビを採りに行くんが春恒例の行事じゃ。草地と林の縁にゃぁ30~40㎝にも伸びた太く長いほいで柔らかいワラビが出てくんじゃけぇ。里のワラビよりも数段粘りとうま味があるんじゃ。あく抜きして冷蔵庫にストックしたけぇしばらくは粘りの強いうまいワラビが食えますけぇの。笑びが止まらんのぅ。どんど晴れ!