昨年行ったりんご狩りのりんごがまだ余っていて、それを鍋で煮てから潰してジュースにしました。
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1回目は鍋でずっと煮てましたが、時間がかかったので今回は圧力鍋で時短。
りんご100%ジュースです!
網でこしたので果肉も入っちゃった。

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搾りカスはジャムに。
と言っても、ペースト状になったので炭酸で割ると美味しく飲めそうです^_^

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残ったジュースにゼラチンを加えゼリーに加工。
りんごの食物繊維とゼラチンのタンパク質を両方摂ろうという魂胆です笑

極力、砂糖なしで大量消費したかったので、こうなりました。

お菓子断ち続行中です。
まずは習慣から。