ナスとピーマンとトマトのミートグラタン

昨日の晩ごはんは、ナスとピーマンとトマトのミートグラタンでした

ナスとトマトの組み合わせが食卓に並ぶと初夏だなぁと思います

ちょうど肉厚ピーマンもあったので、

軽めに火を通して歯ごたえを楽しみました

あとは鯖のバターソテーとゴボウと新玉ねぎのスープ

昨日は我が家にしては軽めの晩ごはんでした




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