旬のホタルイカでお料理

昨日、お買い物に行くと今からが旬のホタルイカがありました

旬のものを見つけるとついつい買ってしまいます

そんなわけで昨日の晩ごはんの一品に

ホタルイカとアスパラのガーリック炒め

でも出してみると、ヒロシの箸は進まず…


そうか

ヒロシはイカ嫌いだった

とっても美味しいのになぁ

あまりは本日の私のお昼ごはん

そのままフライパンに入れて生クリームと牛乳を加えて

ホタルイカとアスパラのクリームパスタ

ホタルイカの内臓からいいお出汁がでて濃厚なお味になりました


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