昨日の晩ごはんは馬肉カレー

生協で珍しい馬肉を見つけて、注文していたのが届きました

馬肉ジャガかカレーと悩み、ヒロシに聞くとカレーがイイとのこと。

随分前に作った牛すじ煮込みの下ゆでしたお出汁を冷凍していたので、

それを入れてカレーを作りました

牛すじのお出汁とコラーゲンがたっぷりでかなり美味いー

でも正直、馬肉がぺら肉だったので

馬肉の味はわからずじまい…


あとはカブと水菜のゴマサラダでした

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