想像もつかないお料理の組み合わせやレシピを見ると
ついつい興味本位で食べてみたくなります
この間夕方ＴＶを見ていたら、まさに想像もつかないお料理を目にしました
『チキンのフルーティ煮』
番組の中で一般の人がその人のレシピを紹介するというコーナーで
英会話のお上手なグローバルな方が作られていました
4人分
鶏ムネ肉 4枚
ししとう 適量
塩こしょう 適量
塩 適量
日本酒 適量
マーマレード 適量
100%オレンジジュース 適量
※マーマレードとオレンジジュースの割合は1:1(重さ)
・・・材料、ほぼ適量・・・
こんなレシピがありますか
でもおもしろそうだし簡単そうなので作っちゃいましたよ
ちなみにレシピは→ココ
オレンジジュースとマーマレードで煮るなんてどんな感じかな～
と
煮ている間に味見
旨い
なんか旨い
そしてやっぱりフルーティー
甘さと酸味と塩気のバランスが絶妙
しかもオレンジの酸で鶏胸肉が柔らかしっとり
思いのほかおいしくてビックリしました
あ、でも嫌いな人は嫌いかなぁ・・・
無国籍な感じが私は好きです
