昨日はＴＶで栗原はるみさんがレンコンの輪切りを目に当てる、
ガスのＣＭを見てしまい、あのレンコンと豚肉の混ぜごはんが食べたくなって作ってみました
あいにく我が家に豚肉はなかったので牛肉で
写真に撮ったけど、どの材料も写真に写っていない・・・
ダメダメ写真
でもこのレシピ
おいしいです
おかずとごはんが合体したようなレシピなのでこれだけでおいしくいただけちゃいました
ちなみにお好みでもみのりと黒こしょうをトッピングするのですが、
ごはんに黒こしょう
と思っていたけどこれまた驚きのうまさ
ヒロシも絶賛してくれました
そして私だけ風邪のひきはじめみたいなのでビタミンをたくさん補うべく
お野菜たっぷりスープ
決め手はレタスです
あとはエリンギのニンニクバター蒸し
ほどよい大きさに切るとエリンギ特有のかみ応えがあっておつまみに良い感じ
そしてメインデッシュはピザ風鶏の蒸し焼き
鶏胸肉を蒸し焼きにしてトマトソースとチーズをトッピング
今日もとにかくヘルシーごはん
おかげさまで元の体重まであと１．３ｋｇ
でもこれ以上痩せると授乳もしてるから体力的にもたない感じになるので
今はこのくらいでキープしておきたいと思います
いつもヒロシには物足りないかな～と思いつつも、協力してもらっております
