どーもどもどもヒロシです。
今日は調理実習がありました。
今回はアレルギー食です。
作ったのは
ココナッツカレーとナン
ゴボウのサラダ
サツマイモのプリッツ
ココナッツカレーはバターや牛乳、小麦粉を使わず
片栗粉やココナッツなどを使って作りました。
ゴボウのサラダは
卵を使っていないマヨネーズを使いました。
プリッツも上新粉などを使い小麦粉を使いません。
ナンを焦がしてしまいましたが
それ以外はうまくできたかな
食べた感想は
材料を変えても工夫次第でおいしいという事でした
アレルギーがあっても十分食べる事を楽しめるんですね～