我が家のバンバンジー

昨日は宅建講座でしたので、ヒロシのためにチャチャッと作り置きです

ちなみに晩ごはんは『バンバンジー』

鶏胸肉の皮を剥いで、油を吸い取りながらカリカリに焼いていきます

胸肉は茹でて、ゆで汁はスープにしました

バンバンジーのタレはたっぷりのすりごまと自家製ラー油で

好みの味に仕上げます

薬味として、畑に生えてた大葉を刻んで、カリカリの鶏皮とともにトッピング

鶏肉を余すことなく味わえたメニューです

案の定食べ過ぎて、講座中眠くなってしまい、反省・・・

毎週のことです