昨日はツナワキ家でヒロシお兄さんのバースデーにお食事に行きました
場所は福間海岸にあるレストラン『ガシーヨ デルマーレ
』
ツナワキ家御用達レストランです（笑）
昨日はちょうど夕方だったので、
沈みかけた太陽のおかげで海がキラキラしてました
まずはいつもの『プロセッコ』で乾杯
このスパークリングはとってもおいしいんですよね～
今日はオマールエビのコースをオーダーされているとのことで、
オマール好きな私としてはすっごく楽しみ
一品目は『ミネストローネ』
そういえば私、あまりレストランで
こんな定番のミネストローネを食べたことがありませんでした
一口食べてみて、ミネストローネの概念がガラリと変えられちゃいましたよ
ホントに素材の味が生きていておいしい
コレは我流ミネストローネを一から考え直さねば
次に前菜
ナスのミラノ風オーブン焼き
何とかって貝のガーリックオイル焼き
鶏のせせり肉とにんじんのテリーヌ
特にテリーヌはにんじんの甘みとお肉の柔らかさが
口の中でマッチしててワインによく合います
