昨日は宅建講座でしたので、チャチャッとごはんをつくりました
先日でっかいブロッコリーが買えたので、
そいつをメインにしたいナーと思って
エビとブロッコリーの中華炒めにしました
私はブロッコリーが大好きなので、
大きめにガンガン切って、下茹でし、
塩こしょう、片栗粉をまぶしたエビを炒めて
みじん切りにしたニンニク、ショウガを加えます
あとはガラスープとお酒、醤油、砂糖、みりん、塩、片栗粉を
合わせておき、炒めた材料にジャーッと入れて
とろみを付ければ出来上がり
ちょっと味濃いめだったかなーっと心配しながら
学校に行ったのですが、
ヒロシからとってもおいしいよーっ
とメールが来ていました
あんまりブロッコリーが好きではなく、
結婚当初は、ブロッコリーのポヤポヤっとしたとこだけ
カジっていたヒロシですが、
今ではモリモリ食べております
人の好き嫌いが治るのってとっても嬉しいですね
