昨日の晩ごはんは居酒屋メニュー

昨日の晩ごはんは、お昼に試作した牛刺しです

左は牛の心臓のタタキ

だいぶ分厚く切ってしまった・・・

ここは一つ贅沢に

右はセンマイのお刺身

センマイは下ごしらえで真っ白にキレイになりました

これらはポン酢や酢味噌でいただきます

そして母が試作したホルモン鍋

コチュジャンたっぷりのピリ辛味です

ホルモンがとにかく新鮮だからほとんど臭みはなかったですよ～

今日はお刺身だけでも、お店で食べると２、３０００円分食べた気がします