今日の晩ごはんは何にしようかなーっと
食材のストックを確認してみると、
乾燥ひじきとサトイモ発見
コロッケにしてみよー
サトイモを茹でてマッシュ
ひじきと玉ネギをバターで炒めて、
サトイモに混ぜる
ソレを適量とって、中にチーズをつめて
卵液とパン粉をつけて・・・
カラリとあげればできあがり
仕上げに懐かしのオーロラソースをたら～り
割ってみると、チーズがトロ～リ
サトイモ好きのヒロシは
おいしいおいしいと言って食べてくれました
かなり好みのお味だったようです
あとはエノキのベーコン巻き
とサラダとスープ
今夜も腹９分
おいしくいただきました
