2年前にこちらの店に伺ったときは、「めん処きたひろ」という店名でしたが、店内の改装と同時に店名も変更されたらしい。
「真舎」は店主の名前から取ったのであろうか。
きたひろの店名で営業されていた時とメニューは殆ど変わっていないけど、殆どのメニューが値上げされていますね。 それでも高いとは感じませんが。
注文したのはAセットの らーめん＋チャーハンハーフのセットで、ラーメンを味噌とした。
味噌にすると30円割高となって880円となります。
豚骨と鶏ガラの配分がよろしいですね。そしてそれぞれの癖もありません。
味噌自体は少々辛味噌よりなので、辛さがある程度口に残ります。
チャーシューは極軟らかくて箸で持ち上げると形が崩れてしまいます。そして味は円やかでおとなしい。
チャーハンはハーフですから当然少なめです。
パラパラとした薄味仕上げです。
こちらは同行者が食べた、「とん塩」。
一口スープを飲みましたら味噌とは全く味が違いまして見た目と違ったあっさり仕上げです。
こちらのお店の情報や他のブロガーさんたちの感想もマチマチですが、自分なりの感想を書かせていただきました。
【正式店名】 我流麺 真舎
【飲食店ジャンル】 ラーメン店
【所在地】 北広島市中央6丁目1-1イキイキビル濱田1階
【電 話】 011-376-6600
【営業時間】 11時～21時半
【定休日】 不定休
【席 数】 （L字型カウンター11席、テーブル5席×2卓と7席×1卓）合計28席
【駐車スペース】 店前と店右横に5台と契約駐車場5台（合計10台）
【製麺会社】 小林製麺
【店舗開業】 2011年3月8日
【お店のサイト】 http://www.m-kitahiro.jp/index.html
（旧店名時のサイト）
【お店関連のサイト】 http://r.gnavi.co.jp/6365819/
http://www.kitahiroshi.com/syoku/ramen.html
【食べログサイト】 http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010703/1033200/
【今回入店日・時間帯・状況】 2012年6月8日（金） 12時27分入店 12時47分退出
スタッフ3人。当方2人。先客2人、2人、1人、1人。後客2人、2人、1人。
【今回食べたメニュー】 Aセット 味噌らーめん＋チャーハンハーフ（880円）
【食べた分での食べ応え指数】 65％（スープ3割残し）
【このお店でのラーメン食回数】 1回
今回食べた 味噌ラーメンの勝手に評価指数（食べた時点）
★★★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－－－－｜－－－●－－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－－－｜－－●－－－－｜濃
甘さ辛さ 甘｜－－－－－－－｜－－●－－－－｜辛
麺の太さ 細｜－－－－－－－｜－●－－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－－－－－｜－－－－－●－｜縮