今年で開店20周年を迎える「赤れんが南４条店」。
開店当初から営業時間や休業日が徐々に変わっているようで、前回訪れた頃の、金・土曜日の営業が朝５時までだったのが、現在は24時間営業となり、休みも不定休から無休となった。
入店した時刻は夜11時15分頃。
お客さんが少ないっていうのもこの日は元旦でしたからね。
良い年をして、どうして元旦の夜からススキノに出ているのと思われますね。
それは良い人に誘われたら行くでしょう。 悪い人に誘われたら行きませんが。（笑）
メニューを見ると、数年前に小麦が高騰して750円になっていた普通みそラーメンが、再び700円に値下げされている。 これは良心的だ。
で、やはり注文したのは普通みそ。
森住製麺の中太で縮れとコシの強い自分好みの麺。
スープは札幌ラーメン特有の豚骨と鶏ガラと野菜ベースで、脂分が多いながら味は比較的マイルドな仕上がりとなっているから食べ終わるまで飽きが来ない。
人それぞれ好みはあるでしょうが、自分はここのラーメンが好きだ。
この変哲のない茹で卵が良いんです。
チャーシューは多少なり噛み応えのあるおとなしい味わい。
【正式店名】 ラーメンの赤れんが 南４条店
【飲食店ジャンル】 ラーメン店
【所在地】 札幌市中央区南４条西３丁目第3グリーンビル新ラーメン横丁内
【電 話】 011-512-2445
【営業時間】 営業時間 11時～4時（金・土は24時間営業）
【定休日】 無休
【席 数】 （単列カウンター9席と背面に単列9席）合計18席
【駐車スペース】 なし
【製麺会社】 森住製麺
【店舗開業】 1992年
【お店関連のサイト】 ぐるなび
レラサッポロドットコム
CHECK＆CHECK CLUB
北海道のグルメ情報
【食べログサイト】 http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1001972/
サイトによっては記載内容が異なっております。
【今回入店日】 2012年1月1日
【今回食べたメニュー】 みそラーメン（700円）
【食べた分での食べ応え指数】 52％（スープ８割残し）
【このお店でのラーメン食回数】 ７回
【ラーメン食訪問履歴】
1999年 1月頃（みそ）
2002年 12/14（みそ700円）
2006年 1/28（みそ700円） 10/28（みそ700円） 12/23（みそ700円）
2010年 4月3日（みそ750円）
2012年 1月1日（みそ700円）
今回食べた ラーメンの勝手に評価指数（食べた時点）
★★★★★★★★★★★★★★★★★☆☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－－－－｜－－－●－－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－－－｜－－●－－－－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－－－－｜－－●－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－－－－－｜－－－－●－－｜縮
2010年4月10日記事 （実食同年4月3日）