とある店を出て、一緒に飲んだ人と散る。（笑）
真っ直ぐ帰れば良いものの何故か足が勝手に歩き出し、気が付くとこの場所にいた。
こちらの横丁、どのお店となく進んだ奥の店は、あの「究極のみそ」で一躍騒がせたかどうかは知らないが、お久しぶりに入店する「つばさ」ちゃん。
こちらでは先に席に着いてメニュー表を見てから食券を求めても良い。？
それは、
こちらのお店では以前から世話人（いやいやスタッフ）のおばさんに、何を食べたいかを告げてお金を渡すと、食券購入代理を務めてくれるという、酔っ払い人には親切な対応をしてくれる。
この新ラー横丁の中では飛びぬけて厨房だけが広いんですよね。
貫録のある大将も出ていますな。
左を見ても、
右を見ても他のお客さんは居ない。
なぁーるほど、自分が入店した時刻が２時５０分でしたからね。
こちらのお店は３時が閉店なんですよ。
ラストオーダーギリギリの時間帯ですモネ。
究極の味噌とは打って変わって別物の顔をしているところが面白い。
うん、味噌と比べると味覚が全然違う。 って当たり前か。
体に配慮しなければ絶対に味噌を選びますね。
チャーシューも醤油と塩にはこちらのタイプのものが入れられる。
かなり軟らかく煮こまれています。 もちろん味は抜群に美味しい。
脂は食べてて気が付かなかったけど、画像を見たらやはり多めに入っています。
これを殆ど飲まないで正解です。 翌日の朝は爽快でした。
正式店名 【味一番つばさ本店】
飲食店ジャンル ラーメン店
所在地 札幌市中央区南4条西3丁目1-1第3グリーンビル新ラーメン横丁内
電 話 011-521-5963
営業時間 11時～翌3時
定休日 無休
席数 (Ｌ字型カウンター12席、座敷4席×1卓)合計16席
駐車スペース なし
製麺会社 さがみ屋製麺
店舗開業 1999年2月
お店のサイト http://www.ajiichiban-tsubasa.com/
お店関連のサイト http://rp.gnavi.co.jp/3019560/
http://www.sapporolife.com/shopdetail.asp?cate=3&subc=18&id=544
http://www.mapion.co.jp/phonebook/M01002/01101/G0115215963-001/
今回食べたメニュー 醤油（700円）
食べた分での食べ応え度指数 45％（スープ8割残し）
このお店でのラーメン食回数 6回
ラーメン食訪問履歴
2001年 7/7（みそ野菜800円） 11/3（みそ700円）
2005年 1/27（みそ700円）
2007年 2/24（みそ800円）
2008年 12/27（醤油700円）
2011年 6/11（醤油700円）
今回食べた 醤油ラーメンの勝手に評価指数 ★★★★★★★☆☆☆
油脂の量 少｜－－－－－｜－－●－－｜多
味の濃さ 薄｜－－－－－●－－－－－｜濃
麺の太さ 細｜－－－－－｜●－－－－｜太
麺の形状 直｜－－－－－｜－－●－－｜縮
このお店の過去記事
2008年12月28日記事 （実食同年12月27日）