北区、東区、そして今回は豊平区へと移転されたお店で、店名まで少し捻り替えしたようだ。
滅多に通らない場所にあるので、このお店の以前は何であったのかはわからない。
4月下旬にオープンされてから２ヶ月以上経ってから入店してみた。
既に雑誌や麺通のブログを見て一押しメニューは知っていたので、一応メニューを確認してから注文をする。
駐車場は店の前以外にも少し離れた場所にもあるようだ。
やはり最近のラーメン店の店内は拘った造りが多くて、このお店のカウンターも杢を活かした温かみのある造りで落ち着きます。
これが店長おすすめという濃厚特黒味噌らーめん。
その名の通りスープは黒くて中に埋まっている麺は見えない。
自家製という中細のストレート麺はやや硬めというかコシが強い。
味は甘みと苦味が調和しているようにも思える。
所在地 札幌市豊平区美園11条6丁目1
電 話 011-822-3344
営業時間 11時～22時
定休日 木曜日 2010年10/20～
席数 １階（単列カウンター7席、テーブル2席×3卓、座敷4席×3卓）
2階（テーブル4席×4卓）合計41席
駐車スペース 店前に4台と契約駐車場に5台、合計9台
製麺会社 自家製麺
店舗開業 現在地に移った年月 2010年4月
備考 2階でのみ喫煙可、エコ箸、ＢＧＭ、新聞・雑誌、会計伝票なし、会計店入り口。
お店のサイト http://www.haruichiban-men.com/
関連サイト http://gourmet.walkerplus.com/144234520001/
http://www.tabereba.tv/shop/haruichiya/
今回食べたメニュー 濃厚特黒味噌（780円） 麺の量140ｇ（雑誌公表値）
食べたメニューの丼の口径約22Ｃｍ
目測・腹側の推定カロリー 830Kcal（スープ4割残し）
食べた分での食べ応え度指数 56％（カテゴリーに食べ応え指数表記）
このお店でのラーメン食回数 1回
ラーメン食の訪問歴
2010年7月9日（濃厚特黒味噌780円）
今回食べたラーメンの勝手に評価指数 （濃厚特黒味噌）★★★★★★★★☆☆