2003年1月創業のアニストは、現在４つの店名で多角化経営されており、総店数も15店舗に迫る出店ぶりだ。「葉実皮」という変わった店名は、そばの「葉」と「実」と「皮」の全ての部分を使用しているので、「葉実皮」と名付けたらしい。岩見沢店は、2004年11月にポスフール岩見沢店の開業と共に１階のレストラン街にオープンされた。店内は落ち着ける調光というか、やや暗めの照明設定である。ただ今「打倒不況フェア」を継続して、通常価格より割安で提供しているメニューが10品目ほどあり、その中の大エビ天丼（通常価格800円をフェア価格680円）を注文した。少し前に一天庵の天丼を紹介したけど、それと比較すると海老が１本だし大きさも月とスッポンの差があり、揚が方も格段に違ってベトっとした仕上がりなので褒め言葉が見当たらない。ただ値段が680円に割引されていることが唯一救いの種となっているかも。
所在地 岩見沢市大和4条８丁目1番地
電 話 0126-23-3557
営業時間 11時～21時 定休日 ポスフール岩見沢店の休日に同じ
席数 （単列カウンター6席、テーブル4席×2卓と6席×1卓、座敷4席×5卓） 合計40席
駐車スペース 共用1200台
店舗開業 2004年11月
オーナー 小澤正直
備考 ＢＧＭあり、おしぼりサービスあり、分煙席あり、会計伝票あり、会計店舗入り口
今までの来店回数 1回
来店日 内緒（大エビ天丼680円）
