生出演します。

いよいよ明日、9:30～11:00テレビ東京に生出演します。

今晩寝れるかな(*_*)



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１２月の料理教室

【タスマニアサーモンとホタテのテリーヌ】

【自家製リコッタのカネロニ】

【和牛タリアータ いちごの赤ワインソース】
今月はXmasメニューのフルコースです(^_－)－☆



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１２月の料理教室

タスマニアサーモンのテリーヌ。
今年セントベーネで一番人気のテリーヌレシピです！

和牛タリアータいちごの赤ワインソース
まさに家庭でレストランの味です。

カネロニ
自家製リコッタチーズが大好評‼

１２月料理教室レシピは僕からの、今年一年ありがとうのメニューです(^_-)



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久方ぶりになってしまいました。

今日は長女と一緒に【カネロニ】作りです。

「ホワイトソースなら一人で出来るヨ」と自信満々＼(^o^)／

完成です!
ほぼ一人でがんばりました‼

１２月の料理教室のレシピも完成です。



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６月の料理教室は

手打ちパスタ
【ペンネッタのマグロソース】です。

リクエストを頂き久々のパスタフレスカ。
粉もイタリア産のファリーナゼロゼロを使い、練る時の感触と食べた時の食感も楽しんでもらってます。

ソースもシンプルにマグロの旨味を生かしたローマ仕立て。

「おかわり！」の声が上がる程の美味しさですよ‼




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