今日は、
富田林市の寺内町にあります「和（なごみ）」さん
の奥様がされているパンとお菓子の教室へ、レッスンに行ってきました。
さすが元中学校の先生でございますぅ～。
遥か遠い昔に女子中学生だった私たちに、
分かりやすく、丁寧に、手際よく教えてくださいました。
パンをこね始めると、
粘土細工を思い出したのか、
みなさん童心に帰ったように楽しく作業をしました。
クッキーが焼きあがったときは、
思わず口に入れちゃいそうになりましたぁ。
（日頃の行いがバレそう・・・。）
中はアーモンドパウダーが効いて、
外は黒糖の上品な甘みで、すっごく食べやすいです。
モチモチ生地と、
シャキシャキ感が残った玉ねぎサラダが、
何とも言えないコンビネーションで、
んまいっ。
焼きあがったパンを、
先生特製の黒糖ミルクとともにいただきました。
全員が、
おいしいっ
と、
あっという間に食べちゃいました。
お家に持って帰ると、
家族からも褒めてもらいました。
次回もレッスンの予約を入れさせていただきました。
フォカッチャとイチジクケーキです～。
今から、とぉっても楽しみ～。
（あ、ヨ、ヨダレが・・・。）