朝からお天気回復！ 今日は 仕込み作業をやっておりました。。
まずは デトランプ
何が出来るかお楽しみに
この生地にバターを折り込んでパイ生地を作ります。
ちなみに折りこむバターはコチラ↓
あ～ 、パイ生地のサックサクのあの美味しさはこの大量のバターからくるのですね(^▽^;)
食す時は考えないことに・・・（;´▽｀A``
それから 今月のパン教室で使う 折込バターの伸ばし
上手くデニッシュが出来ますように
早速 明日の上級クラスで使います
さぁ これからパン材料の計量です
がんばろうっと
sucre(^∇^)