実技試験に向けて、先週からひたすらキャベツの千切り
そのままだと大量なので、毎日、コールスローにしたり、今日はオリーブオイルと酢でかさを減らしてもりもり食べてます
そして、大根の桂剥きを練習中
40㎝以上途切れずに厚さも均等に提出しなければならないけど、まだ最初の段階でつまづき中
学校で1回先生のデモを見ただけで、包丁の動かし方、手の動かし方、全然まだわかってなかったみたい(≧▽≦)
さっき、YouTubeでわかりやすい動画を見つけたので何となくわかってきた
大根がなくなってしまったので、明日再チャレンジ
そのままだと大量なので、毎日、コールスローにしたり、今日はオリーブオイルと酢でかさを減らしてもりもり食べてます
そして、大根の桂剥きを練習中
40㎝以上途切れずに厚さも均等に提出しなければならないけど、まだ最初の段階でつまづき中
学校で1回先生のデモを見ただけで、包丁の動かし方、手の動かし方、全然まだわかってなかったみたい(≧▽≦)
さっき、YouTubeでわかりやすい動画を見つけたので何となくわかってきた
大根がなくなってしまったので、明日再チャレンジ
