最近読んだ本 「冷蔵庫で食品を腐らす日本人
冷蔵庫とは何ぞ、食とは何ぞ、から始まって、日本の食糧事情まで
大変わかりやすく書いております。
普段料理をする、しないにかかわらず、是非とも読んで欲しいなぁ。
主婦の人は特に読んで欲しいし、これから一人暮らしするような人にも読んで欲しい。
あるいは高校生、いや中学生くらいでも理解できると思います。
昨今、エコという言葉が一般的になってきていますが、
この本を読めば、食に関しての考え方が変わるでしょう。
エコを意識しなくても、エコな暮らしができるようになるのです。
立ち読みでもよいので、ぜひ手に取って見てください。