引越しに前後して、キッチン整理を行っています。
常に悩みの種だったのが、乾物
長く保存できるのが、却ってあだとなり、
なかなか、残量などを管理でききれませんでした
いままでの乾物整理の仕方は、
乾物コーナーの箱の中に開封した袋なども
ゴムをしめて、ぽいっと入れて
おおざっぱに保管していました。が、この方法だと、
なかなかその箱をチェックしないため、
いつの間にかどの乾物があって、いつまで使えるのか、
ということが不明な状態でした。
そこで、インターネットで皆さんの整理方法を検索したところ、
面白く、長続きし、かつきちんと管理できそうなのがコレ
でした。
100円均一などでかえるタッパーに、移し変えて、
冷蔵庫で保存する方法です。
さっそくやってみました。
名前や賞味期限、容量はセロテープの上から油性ペンで
書いています。
キッチンに比べ、冷蔵庫は各戸棚をあける回数も頻繁なので、
これで、乾物の存在をわすれてしまう、ということはなさそうです。
あとは、週に1回は乾物の日を設けることにしました