[食]たけのこ、これは笹の子。 北海道の(15年住んだ第二の故郷)地元より、「たけのこ」が届いた。 料理屋さんが、きちんと味噌漬けに仕上げてくれて・・なんとも感動だ。 筍といえば、アノたけのこ。・・しかし、これは、笹の子だ。最も太くて僕の親指くらい。山菜のひとつで、春には山に入って収穫にいそしむ人が少なくない。・・僕は食べる専門。・・嬉しい春の便りだ。(って、もう夏なのだが)。