[食]季節の食材・筍!! | 陽だまりの線路

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鉄分(鉄道)は水分(お酒)等について、気ままに記録していきます。初期のものは、旅行に役立つ情報も含まれていそうです。

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 毎日の食生活が崩壊しているので、近所の料理屋に足を運び、栄養を摂ろうと思った。

 すると、・・筍が出てきた!・・今回は九州産だそうだ。
 栄養というより、滋養というか生命力というか、そういうものの補給となる感じがして、実に有難かった。

 土佐煮をはじめ、姫皮のキンピラや梅肉和えなど、様々楽しんだのだった。
 同時に桜鯛や本マグロも。

 ・・春が、南から迫ってくるのだな!