[店]【礼文島】やはりホッケのちゃんちゃん焼き | 陽だまりの線路

陽だまりの線路

鉄分(鉄道)は水分(お酒)等について、気ままに記録していきます。初期のものは、旅行に役立つ情報も含まれていそうです。

イメージ 1

 召国(めしくに)から生還し、銭湯で汗を流した後は、食事。

 宿泊するユースホステルの食事を摂らずに、名店の名物メニューを攻めるのは、やはりハイブリッドスタイル。・・絶対に外したくないのが、ホッケのちゃんちゃん焼き。 

 ・・なお、この料理については、前回の記事に詳しい。
http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/48771381.html

 さらに、ここでビックリした逸品が「トドのテッピ」。
 トドは昼に食べたが
http://blogs.yahoo.co.jp/senro129/50523922.html
その「手」の部分、その脂(とびきり上等なクジラの脂のようだ)を酢味噌で和えたものだったが、恐ろしくウマい!!・・この1皿がラストとのこと、貴重な食べ物だ。

 
 ・・この後は、やはり、桃岩荘ユースへと向かう、せんろさんたちであった。



今、東京。明日、北海道に空路戻ります・・。