チャイにはまって、ごめんなチャイ...せんらくやです
我が心の師匠であるトータス松本氏の動画をみて以来
チャイを作ってみたい、飲んでみたいと思っていていました。
近所の本格インドカレー屋さんで
茶葉(アッサム)とシナモン、カルダモンを入手して
この冬、チョコチョコ作っています。
そこでもらった「チャイの作り方」と「師匠」の作り方を
ミックスして甘さ控えめ、香りたっぷりのせんらくや流のチャイを作っています。
これは寒い山から帰ってきたときに飲んだものです
手間をかけて作ったチャイはめっちゃおいしかった