うちのカミさんがドラ焼きを作ってくれました。
秘伝のレシピを公開します
材料 卵２個 砂糖 80ｇ 蜂蜜 大さじ1・1/2
サラダ油 大さじ１ 重曹 小さじ1/2
みりん 大さじ2/3 薄力粉 150ｇ
牛乳 40～60ｃｃ
では作り方。
卵を大き目のボールに割りいれよく混ぜる。
さらに砂糖を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
そしてサラダ油→みりん→蜂蜜の順に入れよく混ぜる。
次にふるった薄力粉を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
最後に牛乳を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
（牛乳は、生地の硬さを確認しながら入れる。）
出来た生地を油を薄く引いたフライパンまたは
ホットプレートで焼く
フライパンなら弱火でホットプレートなら一番低い温度で
蓋をして焼く。表面がぶつぶつして乾いた感じになれば
裏返して蓋をせずに焼き上げる
焼きあがった生地に、あんこやカスタードクリームなどを
はさんで出来上がり
一度お試しください