ハロウィンなもので作りました。
カボチャ入りのチーズいケーキです♪
作り方は、以前作ったクリームチーズケーキを参考に。。
バター少な目、砂糖少な目、クリームチーズ若干少な目で・・・・
野菜室のカボチャや熱を通すと柔柔になる種類で水分大目だったので、ちょっと煮物を作るとデロ～んとなってしまっていたんですよね。
これがケーキに混ぜ込むには好都合でした。
買っていたクリームチーズは、開けてみると固形タイプじゃなくてｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞ仕様でこれまた扱いやすい♪
混ぜ混ぜ～オーブンチンで焼きあがりました。
焼きたてより数センチ萎んでしまったけど
食べたらフワフワでした～
夫「甘味少ない。 時々出てくるレーズンはいい甘味を出している」との事です。
ふんわりしてて、たま～にカボチャの風味のするチーズケーキです。
くどくなくて私は好きかもｗｗｗ
いよいよ10月も終わり。
明日から11月ですね～ 本当に早いわぁ・・・・
冬支度もほぼ出来ているけど
早々に足の踵がパックリ割れてしまいました。
足の保湿用クリームと靴下！忘れずにしないと！！