雑穀米さくら餅を習ったので今回は
普通のさくら餅を作ってみた。
餡子も作ったので時間が
かかったけど
うまかった。
餡子は炊飯器でも出来るって
言うのがあったので
炊飯器で作ってみたけど
灰汁取りをしないから
あまり美味しくなかったから、
やはり昔ながらの方法で作った。
習った時もそうだったけど
餡子を包むのが下手くそ。
餡子をご飯に包むだけなのに
上手くいかない。
まぁ不器用なだけなんだけど。
桜の葉で包めば誤魔化せる😁
味は格別。
桜の葉がまだ余っているので
また作ろうっと。
以前にパン教室のスコシアコースで
