ローストポークの呪縛！変わり他人丼編！

ローストポーク作ったのはいいが

夫婦２人だと食べきれなくて

残り物の処理でもう献立の組み立てがローストポーク一色

昨日はオープンサンドイッチに乗せて

今日はローストポーク丼にしようと思ったけど

野菜も取りたいので

変則技の他人丼

スライスしたポークは火を入れると固くなっちゃうのでタレに付け込んでおいて

直前にレンチン

炒めた玉ねぎ、リーク、ニンジン、青梗菜を卵でとじて

丼に盛り付けるだけ

サイドはブロッコリーとコーンの中華和えに韓国のりをのせて

まだちょびっと残ってる分は明日成仏してもらおう！