今日は少女部の稽古があったので
晩飯の用意はギリギリまでできず
いっそのこと久々に中華のTake Away！
とも考えたが
鶏むね肉もあったし
チャチャっと親子丼でいいわ
って流れに
となるとやっぱり川原のお母さん方式で
鶏を解凍してる時に衝動的にしょうが、ニンニク、五香粉、山椒にチリなどをふりかけてしまった
玉ねぎと炒めてから味付けはオイスターソース、しょうゆ、中国酒、砂糖で中華風に
出来上がりにゴマ油とゴマを振って完成
ちょっと黄色が出てないけど
副菜はうちの定番青梗菜のオイスターソース蒸し
質素にオンザテーブル！
親子丼とかもおいしんだけどね
途中で味に飽きるんだな
やっぱりスパイスとか利かせたしっかりとした味付けの方がいいのか？
もうあの日には戻れない！