またペルー料理です
一昨日のSalsa Amarillo（イエローソース）が余ってたので
ペルーの３色ポテトサラダに使おうと思い
ビートルートとヨーグルトマヨネーズのポテサラはまだ残ってたので（紫）
グリーンピースとミントのポテサラ（緑）
塩もみしたキュウリの薄切りを間に挟んで
イエローソースのポテサラ（黄）
野菜とマリネしておいたチキンをグリルで焼くだけのシンプルディナー
奥様用にはどうせハサミで切り刻むのでシンプルに盛り付け
自分の分はカラフルによりおいしそうに盛り付ける
Pollo a la Brasa con Salsa Amarillo
グリルドチキンのイエローソース
おいしいもの食べると心も幸せだ！