鮭水煮缶で作る煎り鮭の他人丼！

昨日のフィッシュケーキ

 

マッシュポテトと混ぜたことで

やっぱりちょっと魚喰った感がいまいちだったので

今日は残りの鮭の水煮缶

の皮だけチョット外して

鍋に入れて酒、塩、砂糖、一味を加えて炒り煮にする

 

煎り卵もパサつかないように、砂糖とみりんを加えてしっとりと

 

付け合わせのインゲンも塩ゆでして

 

本日のド和食

オンザテーブル

わかめスープとたくあん？

たくあんもどきのハヤトウリのターメリックピクルス

 

日本人に生まれてよかった！