昨日はローストビーフ１．８㎏焼いて
２人家族の我が家には当然デカすぎ！
まあ残りは次の日に色々使えるじゃん！
と能天気なティーンエイジャーみたいなこと思ってたが
所詮サンドイッチとか牛丼に転用！ぐらいしか思いつかないんだわな
とりあえず薄くスライスしてフライドガーリックも作っておいた
牛丼ってのも芸がないので
中国酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、五香粉、しょうがをいれて
中華風に
いったん野菜類を入れてひと煮立ちしたら取り出して
熱々の煮汁にスライスしたローストビーフを入れて野菜を戻して蓋をして放置
丼に盛り付けてオンザテーブル！
冷蔵庫にあるもので酢の物
今日は、ラディッシュ、キュウリ、白菜にわかめ
あと４００g残ったローストビーフ
どうやってやっつけようか？