明日は催し物があるので
今夜は手抜き！
手抜きと言っても
カップラーメン！
とかそういった類のものはうちにはないので
スーパーの精肉部門でにぐ
を買ってきた
トマホークを買いに行ったがなかったので
代わりにこいつを
キロ＄３１
精肉関係の方が見ればよく分かると思うが
肉の繊維のキメが粗い＝固い肉
逆にこういうのをレアで焼いたりすると
もう噛み切れなかったりする
だから今夜はミデアムで
塩コショウだけでもよさそうだが
付け合わせに残り物の印度系のライスがあったので
肉にもクミン、シナモンを振りかけた
最終的には味はしなかったぞ！
炭焼きなので使い物にならないハーブや庭採れハーブ、セロリの葉っぱなどを
炭火に投入してスモーキーなフレーバーを演出
分厚いのでサイドもしっかり焼き付ける
おいら最近
炎の魔術師
ひっくり返したりなんやで１５分ほど火を入れて
10分ねかす
その間に付け合わせの
ズッキーニ、スクォッシュ、ガイランを焼く
盛り付けて
テーブルへ
ちょと火を入れすぎた感も
やっぱりちょっと固め！
まあでも歯があるからだいじょうび！