なんというか追い詰められたような感覚
もったいないお化け教の布教活動のため
廃棄直前の食料を
せっせと救出する日々
気づいたら冷蔵庫に満載の
貰ってきた野菜類！
これ腐らせたら本末転倒！
自分のポリシーとして
系統の違う料理を一緒のテーブルには乗せたくない
チャーハンとシシカバブと豚汁
とかそういう組み合わせ！
結果いろいろなものが冷蔵庫に混在
なおかつ残りものも残さないようにしてるつもりが
溜まってたりして
今日の一番の主役は
昨日の残りのローストベジ達
全部ガーっとやって
ローストベジスープ
ってのが一番手っ取り早いんだろうけど
今日はオーストラリアのローストベジの残り活用法を
Bubble&Squeak
ネットからのイメージ画像ではこんな感じ
形状から
オーストラリアスタイルのお好み焼き！
なんて言われたりするけど
全く別もんでしょう
本来は小麦粉とか使わないから粉もんじゃないし
原型は絶対にスイスとかのロスティー（ハッシュブラウンみたいなやつ）
野菜足らないので改めてジャガイモ茹でたり、キャベツと人参も炒めて
たまねぎも炒めたり
かさ増し要因は冷蔵庫にいっぱいあるからね
まずはでんぷん質の多いジャガイモやサツマイモなどをフライパンでこねくり回しながら焼く
他の材料も細かく切って混ぜ込む
円形に成型して両面焼き
ビートルートやサツマイモの糖分が多くて焦げ付きやすいけど
こんなん出来ました！
あとはサラダと盛り付けてグレービーソースの残りも
今日にいたっては
何一つお金出して買ってない！