今日はもう晩御飯作らずに
外食の予定だった
といっても、この町は行く店が無いのですよ
尚且つ昼にちょっと辛いタイ料理をたらふく食ったので今一おなかすいてない
そこに来て小雨が降り始める
外食する気満々だったのに
なかなか切り替えができなかったけど
冷蔵庫にはいくつか使わなければならない食材が眠ってたし
これ幸いにと5時半に一本目のビールを飲みながら
ピザもどきを作る
土台はレバニーズブレッド
トマトソースは即席で玉ねぎとかトマトピューレで自作
チーズ乗せて、アンチョビちょびっと乗せて
オーブンにポン！
出来上がるまで先日のマグロの燻製でビール2本目
冷凍してあったイカゲソ天ぷらで3本目
ピザもどきが焼きあがったらビール4本目と共に
食べさしのお菓子も処分
洗い物もたいしてないし
家呑みでいい感じ酔っぱらったので
後からラーメンででも〆ようかな？
ピザの発祥は中東の方らしいですよ
イタリア人は発狂するけど