息子ももうすぐ大学のあるシドニーに戻ることになります
今日は照り焼きチキンの簡易版の作り方を伝授
我が家でやる場合は調味料も複雑で一手間も二手間も加えるのですが、
大学の寮で作る大学生でも簡単にチャチャっと作れる版に改定
副菜にこれまた安く、簡単に作れるツナと人参のシリシリ
日本では今年も、どっか向いて無言で太巻き喰っとるんかなあ?
そしてまたものすごい量の食材が無駄にされるでしょう
恵方巻反対！返せ北方四島！
今日は恵方巻が環境に与える悪影響について語るんじゃなかったわ
それはまた次の機会に おい、プーチン、おまえもな。
＜照り焼きチキンの簡易版＞
＊とりもも肉に塩、一味をふっておく。ネギも用意。
＞フライパンに油を敷かずにネギを焼きます。
＞モモ肉を両面焼き8割がた火が通ったら火を止めてからタレ(砂糖：しょうゆ １：１)を投入
＞火をつけて煮詰めながら鶏肉にたれを絡める
＞ネギを戻し入れて煮詰める
＞あとは盛り付けるだけ
＜ツナと人参のシリシリ＞
言わずと知れた沖縄料理。人参以外のシリシリもあるのかしら？？＞金城先生
＊人参を鬼おろしに
＞今回使用したツナはこちら(一個90セント)
＞ツナ缶の油をフライパンに入れて人参を炒める(塩コショウ)
＞ツナも投入
＞人参とツナを横っちょに押しやって空いたスペースで炒り卵を作る
＞全体を混ぜ合わせる
＞鰹節を乗せる
ワンプレートに盛り付けたのがこちらです。
