練りに練った企画
満を持してのメキシカンタコスランチ
今回は日本人の私が作るメキシカンという事で
参加者も絞り目の行き届く人数で
最初はタコスのみでと考えてたのに品数は増える一方
２０１９年 １月２７日（日曜日）午後１時半スタート
参加者：５名（含む愚妻）
料理人：俺（日本人）
＜メニュー＞
前菜： コーンチップス ＆ サルサ
主菜： グリルドポーク タコス サルサヴェルデ サルサロッソ
Pico de Gallo 焼きパイナップル フリホーレス
トマトライス
詳しいレシピ等はこちら＜修行編＞を
https://ameblo.jp/senor-dan/entry-12421509913.html
＜コーンチップス ＆ サルサ＞
＜グリルドポーク タコス＞
＜サルサヴェルデ＞
グリーンソース：tomatillos、青唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、コリアンダー、ライムジュース
＜サルサロッソ＞
レッドソース トマト、赤ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、赤トウガラシ、ライムジュース
＜Pico de Gallo＞
紫玉ねぎ、トマト、チリ、ニンニク、ライムジュース、コリアンダー
＜焼きパイナップル＞
生パイナップルを切って焼いただけ
＜フリホーレス＞
＜トマトライス＞
