2017年8月5日（土） 午後6時スタート
参加者：6名
料理人：エリスベス
＜メニュー＞
前菜： 大麦のスープ
主菜： チーズフォンデゥー 茹でジャガイモ
パン サラダ
飲み物： 紅茶
スイス人のエリスベス曰く、スイスじゃチーズフォンデゥーする時には付ける具材はパンのみで飲み物は熱い紅茶(ミルクなし)か白ワインだそうです。冷たいビールなんかで流し込むとおなかの中でチーズが固まって難儀するそうです。
まあ今回はお客様もあることで、スープ、茹でじゃが、サラダなんかも追加してもらいました。
そしてスイスではそのあとデザートに又チーズを食べたりもするらしいです。
ちなみにチョコレートフォンデゥーはスイス発祥ではありません。
次回はぜひオイルフォンデゥーをお願いしたいです。あとラクレットも。
