皆さ~~~~ん。。
こんにちは~~~~~~~
いつもブログを見ていただいて、ありがとうございます
瀬野 和紀 です。。。
Instagramに載せきれなかった
糸島の美味しい料理
お蕎麦編
まずは、こちら~~~
よもぎの蕎麦がき
香りが良くて、そば粉が美味しいんでしょうね~~
最高の一品。。。。出汁も美味しいです
こちらは福岡県でとれた地魚
ヒラメ
甘みがあって、とても美味しいヒラメでした~
こうなれば、私は日本酒
初めて飲んだ。日本酒
うぶすな(産土) かなり発泡してます
日本酒にぴったりな~~。お蕎麦
上に乗っている黄色の粉は、カラスミを剃ったもの
お蕎麦とカラスミは、とても合います
日本酒を変えますよ~~
アマネコ 亜麻猫
こちらも初めて飲みました。とても美味しい日本酒
このような日本酒には~~~。。地魚
タチウオ
酢味噌と。。上に乗ってるのは金柑です
太刀魚と、この組み合わせ初めて食べました~~
そして、地元が誇る牛
とても柔らかくて、甘みの強い牛でした~~
そんな牛には~~~
純米吟醸 鍋島
美味しい料理と美味しいお酒で
ほっぺたが落ちます
待ってました。地元の野菜です
( 変わった野菜達が~~~ )
天ぷらにして頂きます
1つ1つ、感想を述べたいのですが、長くなってしまうので
今回は写真だけ
ラジオでも言いましたが、天ぷら粉はそば粉を使ってます😊😊
カリカリです👍👍
美味しかった事は言うまでもありません
そして。忘れてはいけないのが
田中六五
ホント‼️
最高の日本酒です🍶
そして、最後にお蕎麦
本当に美味しく香りの良いお蕎麦
今回のお蕎麦は十割そばです。
とても、きれいな十割そばでしょ~~~
きれいに皮をむいてあるので、黒いつぶつぶがありません
おかわりをした事は言うまでもありません
出汁が美味しく蕎麦湯でいただきます。
とっても濃い蕎麦湯。。。糸島でお蕎麦
なんとも不思議な感じでしたが、最高に美味しかったです
福岡の食。。。奥が深いなぁ~~
さて。。さて。。
【 本日のひとこと 】
「感謝の心は、美しい。自らに縁した人を
大事にしていこう。という心の余裕が
人生を豊かにする。」
ハンコ