先日、八王子で同窓会をして。。
本日、またまた、八王子に来ました。。
以前、お伺いした、美味しいお店にお邪魔しました
お通し。。
ですが、お通しの域を超えています
手前が、「アマゴ」。
最近はアマゴというと関西。。というイメージがありますが、関東でもポピュラーな食材になりましたね～。。
驚くことに、カレー風味がきいてて、美味しかったです
奥は、「マグロのはらわた」。。料理人の腕がためされます
こちらは、チーズ。。。
オシャレでしょう～～～
私の大好きお刺身盛り合わせ
奥から、イナダ、鯛、一番手前が金目鯛。。
言うこと無し。。
きんめ美味かった～～～
こちらは、エビの春巻き。。
たっぷり入ったエビが。。。。。。もう。。。。。。。。
ここまで来たら。。。。これでしょう
「だいせっけい」という日本酒です。。
フルーティーな味わいのお酒です。。
このお酒は、二度目かな。。
こちらは、金目鯛の煮つけ。。。
甘～い、煮つけに、この日本酒があいます
きんめ君、いい仕事してるよ～～～～
トウモロコシの天ぷら
トウモロコシの質が良いので、本当に美味
あなどれません
そろそろ、お酒を変えます。。
これ。。。
何だと思います
そろそろ、お肉で、ローストビーフ
だと、思いますか
実は、「クジラ」です。。
こういうクジラは初めて。。最初はローストビーフに味が似ていて。。でも、よ～く噛むと、やはり、クジラです。。
本当に美味しかった
ペロリです。。
チーズ好きには、たまらない一品です
野菜や大豆に絡めていただきます。
チーズが濃厚なので、野菜とピッタリあっさりと、頂けます
しめは、「へぎそば」。。
こんなに食べても、食べれちゃうんですからねぇ
本当に、素敵な、大満足の一日でした。
料理人って凄いなぁ～と、関心させられるひと時でした。
さあ、明日も頑張るぞ～～～
美味しい料理に。。。。。ハンコ
