20日の日曜日に八王子にある美味しいお店に、お知り合いの方達とお食事に行きました
あまりにも美味しかったので、思わず
まずは、見て下さい。。。。
これは、お刺身をたたきにした物を、味付けした大根で巻いた料理。。
白いスープは、トウモロコシのスープです。。とてもあまいんです。。
いや～～～～ビールに合う
これは、骨せんべい。。どこを食べてもサクサク。。
揚げかたが、やはりプロ。。。
お刺身は最高でした。手前が金目鯛。特製の出汁に付けて頂きます。。
左が鯛。右がカンパチ。
醬油をムース状みしたものと頂きます。。
最高でした
こうなると、もう日本酒ですよねぇ。。
【 花伝 】というお酒で頂きました。。
美味かったなあ～。。。
［しらえび]の揚げ物に
［カツオ]の藁焼き。。
ほっぺたが落ちました。。。
これは［ごぼう]の揚げ物。。
一度煮たものを揚げるという手間のかかった一品
これは［オニカサゴ]の煮つけ。。。
見た目よりも大きいです。。
もう日本酒がとまりません
これは［サクラマス]のお寿司。。
もう見ての通り。。
何も言いません
これはお刺身と卵を和えた一品。。
絶妙な味わい。。
流石。。。プロ
これも美味しかったなあ～。。。
［スルメイカ]の干物。。
なんと、はらわたも一緒に干物にしてあり、はらわたがメチャクチャ美味しくて美味しくて。。
この頃は日本酒が別の種類に。。。
これは、なめろうです。。
海苔に巻いて頂きます。。
あっさりしてて、メチャクチャ美味い
さあ、しめは［へきそば]です。。
こんなに食べたのに食べれちゃうんですね～～
いや～～～～。本当に素敵な夜でした
料理人って、凄いですね～。。心から尊敬します。。
ご馳走でした
ハンコ 