山中の農家レストラン

農家レストランブーム。。。

今回は兵庫県北部、但馬地方（実は出身地なのです・・）の農家レストランを紹介します。

ここは正真正銘、過疎の、しかも山の上の農家を改造した一軒家レストランです。

但馬地方（兵庫県北部）の中でも、山奥の奥。

もちろん公共交通機関などなく・・・

「なんで、こんなところに住み着いたんだろう」

と、思われる場所が時々あって、そのルーツに興味をそそられるんだけども。。。

ここも、そんな所です。

郷土料理　　北野屋

　築２百数十年の家屋

　もともと牛農家なので、但馬牛の炭火焼きがメイン。

特注の囲炉裏七輪？で焼きます。

とろけるような食感

「但馬のおいしもの」を食べてもらう・・・のが、コンセプトだそうで。

素材はオール自家製の地産地消。

但馬牛の炭火焼きのほかは、山菜の炊き合わせ、クルミ和え、手作りこんにゃくのさしみ、手打ちそば、季節のご飯(この日は栗おこわ）、デザートに栃の実ぜんざい・・・といった内容。

もうもう・・・満腹満足

　隣が、一日一組限定の農家民宿

まだ新しいので、中は木の香りが・・・

外見はフツーだけど、中はロッジのよう。

　庭先には栃の実が干してありました

　まわりのロケーション。

メチャ静か。聞こえるのは鳥のさえずりだけ・・

ただし、冬は積雪が３メートル以上だとか

夏は涼しいらしいですよぉ～

日本の原風景が、ここにもありました（‐＾▽＾‐）