大丸神戸店９階で洋菓子フェスタがありました。
飴細工の孔雀
他にも、若手シェフの洋菓子作品が並んでいました。受賞作も多々ありました。若いエネルギーを感じる作品ばかりでした。
洋菓子フェスタの期間中は、有名ケーキ店シェフの講習会があるんですね。
4月27日午後３時すぎの講習会の模様です。
ツマガリのシェフが製作中なのは、リニューアルオープンしたてのポートタワーかと思いました。
アンリ・シャルパンティエのシェフが何かコメントしておられました。
ポートタワーではありませんでした。
花をくっ付けておられます。
１階の入り口付近にも、ツマガリのシェフの作品があることに気が付きました。
